Sate Klathak Pak Bari cukup terkenal di kalangan wisatawan. Apakah kamu pernah membayangkan sensasi sate kambing dengan potongan daging besar yang ditusuk jeruji besi? Nah, jika belum, kamu wajib mencicipi sate ini. Sate lezat ini pernah masuk dalam frame film Ada Apa Dengan Cinta 2, loh! Memiliki cita rasa yang unik dan nikmat, menjadikan sate ini kerap dijadikan destinasi kuliner oleh wisatawan.
Sate Klathak Pak Bari selalu ramai. Pak Bari menjual satenya di Pasar Jejeran Wonokromo. Berkatnya, pasar ini selalu ramai dikunjungi pembeli bahkan parkirannya pun penuh. Pak Bari baru mulai menjual sate klathaknya selepas maghrib, jadi saya langsung masuk dalam antrian sebelum semakin panjang. Dari kejauhan, saya bisa mencium aroma nikmat dari bumbu rempah-rempah yang dioleskan pada sate saat dibakar.
Berbeda dari Sate Madura atau Sate Padang yang memiliki potongan daging kecil dan tipis, sate klathak memiliki potongan dadu yang tebal dengan ditusuk jeruji besi. Bukan tanpa alasan, penggunaan tusuk besi ini akan membantu daging matang hingga dalam karena panas yang dihantarkan besi. Saking larisnya Pak Bari Sate Klathak, 50 kilogram daging yang sudah disiapkan bisa habis pada pukul 09.00 WIB.
Tidak hanya memiliki menu sate, tempat ini juga memiliki tongseng, tengkleng hingga gulai jeroan. Saya pun memesan menu nasi sate klathak dan tengkleng. Buat kamu yang tidak tahu tengkleng, tengkleng merupakan hidangan sejenis semur daging, namun bedanya tengkleng berisi daging dan tulang-tulang kambing. Rasanya tidak hanya manis, ada pula rasa gurih dan rempah-rempah yang tajam.
Rasa satenya pun benar-benar nikmat. Meski teksturnya tampak keras, namun begitu digigit kamu akan merasakan bahwa dagingnya renyah di luar namun juicy di dalam. mungkin karena sate ini menggunakan daging kambing yang berusia 8 sampai 9 bulan. Bumbu rempah-rempahnya pun sangat terasa. Sate ini dibakar hanya menggunakan bumbu rempah-rempah, tanpa kecap layaknya Sate Madura. Sehingga jika kamu menyukai cita rasa manis, kamu bisa menambahkan kecap sambal yang sudah disediakan.
Sate Klathak Pak Bari telah merupakan usaha yang turun temurun dari keluarganya. Pak Bari sendiri merupakan generasi ketiga yang berjualan sate klathak setelah kakek dan ayahnya. Meski sudah lama, namun sate ini tetap eksis dan diminati hingga kini. Nah, jika kamu ingin mencicipi sate Sate Klathak jogja Pak Bari atau kuliner legendaris lainnya di Jogja, kamu bisa memanfaatkan fasilitas paket tour jogja dari Niagatour ya.
Nah, apakah kamu ingin mengetahui lebih lanjut soal sate klathak legendaris ini? Simak tulisan saya selengkapnya ya!
Lokasi Sate Klathak Pak Bari berada di Pasar Jejeran Wonokromo. Lebih tepatnya Jalan Imogiri Timur No.5, Wonokromo, Pleret, Wonokromo II, Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Jika kamu pernah menonton film Ada Apa Dengan Cinta 2, kamu pasti sudah tidak asing dengan lokasinya. Saya sendiri semakin tertarik untuk mencicipinya saat melihatnya dalam scene dimana Rangga mentraktir Cinta makan sate ini.
Tempat makan ini berada di salah satu kios terbuka pasar. Jika pagi difungsikan untuk berjualan daging, sedangkan malam digunakan Pak Bari untuk berjualan sate. Meski begitu, tempat makan ini cukup nyaman. Cuma yaaa, kamu harus sabar mengantri.
Rute Pak Bari Sate Klathak cukup banyak. Saya memulai rute perjalanan dari Pusat Kota Jogja. Jika kamu memulai perjalanan dari Pusat Kota Jogja seperti saya, maka kamu bisa menggunakan Jalan Imogiri Tim. Perjalanan ini akan memakan waktu sekitar seperempat jam dengan jarak sekitar 10 km.
Pertama ambil Ambil Jalan Nagan Tengah dan Jalan Patehan Kidul ke Jalan Mayjend Sutoyo di Mantrijero. Selanjutnya ambil Jalan Kolonel Sugiono ke Jalan Lowanu di Wirogunan. Setelah itu belok menuju Jalan Ki Ageng Pemanahan ke Jalan Nasional III di Giwangan. Terus ikuti Jalan Imogiri Tim./Yogyakarta – Barongan ke Wonokromo II. Setelah itu belok kiri maka kamu akan menemukan lokasi Sate Klathak jogja Pak Bari di kanan jalan.
Menu Sate Klathak Pak Bari
Sate Klathak Pak Bari
Menu Sate Klathak Pak Bari ini beragam, meski yang paling ikonik adalah sate klathaknya. Berikut adalah beberapa menu di tempat ini:
Jam buka Sate Klathak Jogja Pak Bari ini mulai pukul 18.30 WIB hingga 00.00 WIB. Sebenarnya, dahulu Pak Bari membuka warung satenya hingga pukul 02.00 dini hari, namun semenjak warung satenya masuk dalam scene AADC 2, satenya lebih cepat habis. Nah jika kamu ingin merasakan nikmatnya sate klathak ini bersama keluarga namun tidak memiliki akomodasi yang mencukupi, kamu bisa memanfaatkan fasilitas sewa mobil yogyakarta dari Niagatour.
Fasilitas Sate Klathak Pak Bari
Fasilitas umum di tempat ini memang belum terlalu lengkap. Beberapa fasilitas yang tersedia di SateKlathak jogja Pak Bari adalah parkiran, kursi, meja dan kamar kecil di pasar.
Sudah Pernah Mencicipi Sate Klathak Pak Bari?
Kalau sudah berikan rating review dibawah ini dengan klik tombol bintang dibawah ini
Leave A Comment